Es una consciencia y apreciación que nutre no solo nuestro cuerpo, también nuestro espíritu y abre la puerta para apreciar la vida!

La alimentación consciente es la pieza que faltaba en el rompecabezas de nuestra alimentación, es una forma de comer que puede crear una relación completamente nueva con la comida. Nos proporciona una oportunidad de prestar mucha atención a la sabiduría de nuestro cuerpo. Cuando este es apoyado es TOTALMENTE CAPAZ de decir lo que necesita para estar BIEN, da la guía para saber cuándo, cuanto y que comer.

La práctica de Mindful Eating se basa en la atención plena o Mindfulness, un concepto budista. La atención plena consiste en prestar atención con intención a lo que está sucediendo o estamos haciendo en el momento presente, dejando de lado cualquier juicio que podamos tener al respecto. Es una forma de meditación que te ayuda a reconocer y hacer frente a tus emociones y sensaciones físicas, para generar una respuesta y no una reacción.

Cuando comemos con atención plena nos convertimos en comedores conscientes, usamos todos nuestros sentidos para estar totalmente presentes en el momento de probar y saborear lo que hay ante nosotros, así alcanzamos un estado de atención total a nuestras experiencias, antojos y señales físicas al comer, en otras palabras, comer con atención plena es:

· Respetar la sabiduría interna para elegir alimentos nutritivos.

· Utilizar todos los sentidos para elegir los alimentos que sean placenteros y saludables.

· Reconocer la respuesta a los alimentos sin juicios.

· Aprender a estar más conscientes de las señales de hambre para saber cuándo empezar y parar de comer.

Cada vez más investigaciones indican que las distracciones al comer impiden que una persona disfrute los alimentos. Si tenemos el hábito de “comer inconsciente”, esta inocente conducta nos puede llevar comer en exceso, incrementar el estrés y aumentar la ansiedad.

Cuando comes…

¿Estás distraído o presente?

¿Te has preguntado alguna vez de qué manera estas comiendo? ¿Estas comiendo de forma consciente o de manera distraída? Una forma rápida es recordar lo último que comiste ¿Puedes describir todos los detalles, los aromas, el sabor, la textura? Si estás luchando por recordar acerca de tu elección, quiero decirte que no eres el único. Fácilmente podemos poner en práctica el comer con atención plena y disfrutar todos los beneficios que esto trae. Te estarás preguntado:

¿Cuáles son los beneficios de comer conscientemente?

Comer con atención plena nos ayuda a aprender cómo conectarnos con la experiencia directa al comer. Este es el comienzo de un despertar en torno a la comida y la alimentación y de manera sencilla transforma el sabor de los alimentos comunes, además:

Empodera a la persona a buscar su propio balance con la comida.
Nutre no sólo el cuerpo sino también el corazón.
Brinda más placer.
Promueve un entendimiento de tus verdaderas necesidades.
Ayuda a hacerte consciente de tus pensamientos, sentimientos y sensaciones físicas en relación con la alimentación.
Mejora la conexión con tu sabiduría interna acerca del hambre y saciedad.
Te aleja de la sabiduría externa que encuentras en este mundo de tanta información.
Mejora la relación con la comida y el cuerpo.
Nos invita a responder y no a reaccionar, mejorando las elecciones para mejorar la salud.

La alimentación consciente es una herramienta para que recuperes el control de tu alimentación y nutrirte mejor. Debe practicarse hasta que se convierta en un hábito. ¡Inténtalo!

¿Quieres empezar? Aquí te explico 10 pasos muy simples para que inicies!

¡Déjame tus comentarios! ¡Me encanta leerte!

Referencias:

California, U. d. (2014). ¿La atención plena es budista? (y por qué es importante). Berkeley.

J, G. (2013). El papel de las intervenciones basadas en la atención plena en el tratamiento de la obesidad y los trastornos alimentarios: una revisión integradora. Cincinnati, OH 45207, Estados Unidos.: Elsevier Ltd.

University, G. S. (2012). La atención plena modera la relación entre las cogniciones alimentarias desordenadas y los comportamientos alimentarios desordenados en una muestra universitaria no clínica. J Psychopathol Behav Evaluar, 107-115.

Jean L. Kristeller y Ruth Q. Wolever (2010) Capacitación sobre conciencia alimentaria basada en la atención plena para tratar el trastorno por atracón: The Conceptual Foundation, Eating Disorders, 19: 1, 49-61, DOI: 10.1080 / 10640266.2011.533605

Wasserman, C. (2014). What is Mindful Eating?. Food for thought.

www.thecenterformindfuleating.org